Choco muffins
Calorieën 91 | Proteine 6 Gr | Koolhydraten 7 Gr | Vet 4 Gr | Porties 12
Totale tijd 35min
Calorieën 91 | Proteine 6 Gr | Koolhydraten 7 Gr | Vet 4 Gr | Porties 12
| Totale tijd 35 min
Choco muffins
Ingrediënten
1 banaan
2 scoops eiwitpoeder (chocolade)
70gr havermout
2 eetlepels zonnebloempitten
1 eetlepel pompoenpitten
100ml amandelmelk
2 eetlepels agavesiroop
1 theelepel bakpoeder
muffin vormpjes
Instructies
1. Doe de havermout en zonnebloempitten in de blender zodat er meel ontstaat. Doe dit meel in een bakje en houd het apart.
2. Doe nu de banaan, de eieren, het eiwitpoeder, de amandelmelk, het bakpoeder en de agavesiroop bij elkaar in de blender zodat er een dunne pap ontstaat.
3. voeg het meel en de helft van de pijnboompitten toe aan de pap en roer goed door. Er moet een smeuïge mix onstaan die qua vloeibaarheid vergelijkbaar is met kwark. Is de mix te dik voeg dan wat extra amandelmelk toe.
4. Verdeel de mix in 12 gelijke delen en vul de muffin vormpjes en garneer met de overgebleven pompoenpitten.
5. Verwarm de oven op 160 graden en bak de muffins in 15 minuten gaar
Eet smakelijk!
