Recepten
De hier aangeboden recepten zijn hoog in plantaardige eiwitten, essentiële vetzuren, vitaminen, mineralen en vezels. Deze recepten zijn goed voor je lichaam en ook nog weinig belastend voor het milieu.
De recepten zijn aangepast aan de behoeften van sporters. Om spieren te ontwikkelen is het nodig deze te trainen. Maar trainen is niet genoeg, wil je spieren laten groeien dan is het ook noodzakelijk om genoeg eiwitten te eten.
Sporters vragen veel van hun lichaam en om goed te blijven presteren heeft het lichaam ook meer vitaminen en mineralen nodig dan mensen die een inactief leven leiden. Het gangbare advies van 250 gram groenten en 2 stuks fruit is hiermee laag ingestoken. Uit onderzoek blijkt dat 350 gram groenten per dag gezonder is dan het huidige advies, ook voor de niet-sporter.
Sporters hebben een grotere behoefte aan bepaalde micro nutriënten. Dit geldt voor de volgende vitaminen en mineralen.
>> B1, B2, B6 en Vitamine C
>> Natrium-Kalium: Verhoogde behoefte bij zweten.
>> IJzer: Door zweten verliest men ijzer. Vooral sportende vrouwen kunnen tekorten oplopen.
>> Zink: Door zweten verliest men zink. Ondergrens is voor sporters en niet-sporters gelijk, echter sporters krijgen eerder problemen bij een tekort.
>> Magnesium: Geen verhoogde behoefte bij sporters, maar sporters hebben wel eerder problemen bij een tekort, zoals spierkrampen.
>> Vitamine D: Sporters hebben geen grotere behoefte, maar vitamine D is sowieso lastig om genoeg uit voeding te halen, daarom is bij slikken zeker te overwegen, eventueel met calcium.
Aardbeien pannenkoek
Calorieën 451 | Proteine 26 Gr | Koolhydraten 30 Gr | Vet 25 Gr | Porties 1Totale tijd 10 minCalorieën 451 | Proteine 26 Gr | Koolhydraten 30 Gr | Vet 25 Gr | Porties 1 | Totale tijd 10 min Aardbeien...
Homemade granola
Hou je erg van granola maar baal je dat kant er klare granola vaak veel vet en suiker bevatten? Of kan je nooit een mix vinden met alleen maar ingrediënten die je lekker vindt? Dan kan je het altijd zelf maken. Wat ook nog eens verrassend makkelijk is.
Post-workout smoothie
In deze smoothie van 172 kcal zitten precies de vitaminen en mineralen die de sporter nodig heeft. Zo heeft de sporter meer vitamine C en omega-3 vetzuren nodig voor de weerstand.
Avocado-tofu wrap
Volledig plantaardig, romig en met een zachte smaak dat is de beste omschrijving van deze wrap.
Tofu is goedkoop en een van de betere plantaardige proteïne bronnen, omdat het een volledig aminozuren profiel heeft.
Zoete aardappel choco smoothie
Deze gezonde smoothie van 150 kcal voelt eigenlijk meer aan als een guilty pleasure. Een verrassend lekkere en zoete smoothie vol vitamine A en C, die de huid een flinke boost geeft.
Zoete herfst smoothie
Boost je vitamine A en C met deze super simpele smoothie. Met deze smoothie van nog geen 130 kcal krijg je 80% van je benodigde vitamine A binnen. Aangezien vitamine A goed voor je huid is en altijd lastig is om genoeg van binnen te krijgen is dit een recept om te onthouden.