Appel-kaneel protein pannenkoek
Calorieën 393 | Proteine 32 Gr | Koolhydraten 20 Gr | Vet 20 Gr | Porties 1
Totale tijd 10 min
Calorieën 393 | Proteine 32 Gr | Koolhydraten 20 Gr | Vet 20 Gr | Porties 1
| Totale tijd 10 min
Appel-kaneel protein pannenkoeken
Meer dan 30 gram eiwitten in een pannenkoek van nog geen 400kcal. Het hoge eiwitgehalte maakt het een perfect ontbijt of post-workout gerecht. Het zorgt ervoor dat je suikerspiegel voor langere tijd stabiel blijft terwijl je spieren precies de juiste bouwstoffen binnenkrijgen om te groeien.
Daarnaast is deze pannenkoek ook nog erg hoog in vitamine A, B2, B11, B12, E, Fosfor, IJzer, Selenium en Zink, lekker en super snel gemaakt.
Ingrediënten
2 eieren
1 schep eiwitpoeder (vanille)
1 appel (bijv Kanzi)
1 theelepel kaneel
0.5 eetlepel olijfolie
Instructies
1. Gooi de eieren en het eiwitpoeder in de blender en mix het 30 seconden.
2.Was de appel (eventueel schillen en snij in plakjes van ca 0,5 cm dikte.
3. Verhit op hoog vuur de olie in een koekenpan en voeg de mix toe.
4. Verdeel de helft van de appelplakken over de koekenpan en duw naar beneden zodat ze niet meer te zien zijn.
5. Verlaag het vuur en draai de pannenkoek na een paar minuten om en bak tot ook die kant lichtbruin is.
6. Serveer de pannenkoek samen met de rest van de appel en besprenkel met kaneel.
Eet smakelijk!
