Houmous met koriander
Calorieën 168 | Proteine 9 Gr | Koolhydraten 17 Gr | Vet 7 Gr | Porties 3
Totale tijd 35min
Calorieën 168 | Proteine 9 Gr | Koolhydraten 17 Gr | Vet 7 Gr | Porties 3
| Totale tijd 35 min
Houmous met koriander
Houmous is een smeuïg en eiwitrijk broodbeleg. Door de vezels van de kikkererwten vult het ook nog eens heel goed.
Koriander is erg lekker, maar kan wanneer teveel gebruikt wordt qua smaak erg overheersen. Start daarom met 2-3 takjes en voeg meer toe naar persoonlijke wens.
Ingrediënten
1 blik kikkererwten (310gr)
2-5 takjes koriander
1 rode peper of halve theelepel cayennepeper
2 theelepels tahini
2 theelepels komijnzaad
2-4 eetlepels water
Zout en peper
Instructies
1. Spoel de kikkererwten schoon onder de kraan.
2. Doe ze in een schaal of grote maatbeker.
3. Voeg de tahini, koriander, komijnzaad, cayenne peper, zout en peper toe aan de maatbeker.
4. Gebruik een mixer om te mixen. Voeg water toe om het luchtiger te maken. Serveer met een pita of Turks broodje.
Eet smakelijk!
