Orzo met gebakken broccoli
Calorieën 414 | Proteine 13 Gr | Koolhydraten 59 Gr | Vet 14 Gr | Porties 3
Totale tijd 35min
Calorieën 414 | Proteine 13 Gr | Koolhydraten 59 Gr | Vet 14 Gr | Porties 3
| Totale tijd 35 min
Orzo met gebakken broccoli
Ingrediënten
250gr cherry tomaten
45gr pijnboompitten
20gr verse basilicum
200gr orzo
1 groentenbouillonblokje
1 eetlepel olijfolie
Instructies
2. Verhit 2/3 eetlepel olie in een koekenpan en bak hierin 2-3 minuten de orzo op hoog vuur.
3. Als de orzo bruin wordt voeg het bouillonblokje en 200ml heet water toe, blijf roeren. De orzo moet 11-13 minuten koken, blijf water toevoegen als het verdampt is.
4. Snij ondertussen de broccoli in kleine stukjes en halveer de tomaten.
5. Verhit de rest van de olie in een 2e koekenpan en bak hierin 10 minuten de groenten.
6. Verknip de verse basilicum met een schaar boven de groenten, roer door.
7. Roer de groenten door de pan met orzo en serveer samen met de geroosterde pijnboompitten.
Eet smakelijk!
