Aardbeien pannenkoek
Calorieën 451 | Proteine 26 Gr | Koolhydraten 30 Gr | Vet 25 Gr | Porties 1
Totale tijd 10 min
Calorieën 451 | Proteine 26 Gr | Koolhydraten 30 Gr | Vet 25 Gr | Porties 1
| Totale tijd 10 min
Aardbeien pannenkoek
Drie eieren, 1 banaan en een berg aardbeien; dat zijn alle ingrediënten nodig voor deze super gezonde fruit pannenkoek.
Het hoge eiwitgehalte (26gr) maakt het een perfect ontbijt of post-workout gerecht. De grote hoeveelheid fruit zorgt ervoor dat je in een keer je dagelijkse behoefte aan vitamine C binnen krijgt.
Daarnaast krijg je met deze pannenkoek ook minstens de helft binnen van de dagbehoefte aan vitamine B2, B11, B12, E, Fosfor, IJzer, en Selenium.
Ingrediënten
3 eieren
1 banaan
100gr aardbeien
0.5 eetlepel olijfolie
Instructies
1. Doe de eieren en de banaan in de blender en mix het minstens 30 seconden.
2. Verhit op hoog vuur de olie in een koekenpan en voeg de banaan-ei mix toe. Let op dat je niet te zuinig bent met de olie, anders loop je het gevaar dat het aankoekt.
3. Verlaag het vuur en draai de pannenkoek na een paar minuten om en bak tot ook die kant lichtbruin is.
4. Beleg de pannenkoek met aardbeien en besprenkel eventueel met wat poedersuiker.
Eet smakelijk!
Recente reacties